Senin

Bibi batuk mulai Jumat malem, kecapean kayanya. Sabtu makin parah, sabtu malem asmanya kumat :( Gw pilek sepanjang weekend, puncaknya hari Minggu malem mulai agak sesek dan memutuskan gak ngantor Seninnya.

Dan seharian di rumah gw bak ibu-ibu jaman dulu :D

Pagi, nyampul coklat buku gambar Bebe. Gw gak demen deh prakarya nyampul buku ini. Setelah Bebe berangkat, mandiin Bibi, nyuapin Bibi sarapan muffin bikinan sendiri. Gak lama billy pulang nganter bebe sekolah, bawa belanjaan dari tukang sayur siap-siap mau masak. Berhubung dia kalo masak heboh, gw ngacir keluar bawa Bibi jemuran naik stroller sambil jalan-jalan. Lumayan lah, dia batuknya agak reda dan badan gw jadi anget. Pulang jemuran, Bibi ketiduran di stroller, Billy hampir selesai masak. Gw tinggal ngelanjutin gulung dan goreng lumpia made in baba billy. Orangnya cabut ke lebak bulus, nganterin mbak buat jaga si nenek. 

Berhubung rumah udah beres ama mbak yang pulang hari, gatel dong gw kalo gak ngoprek bahan kue di dapur :D Kebetulan si bibi udah bangun, gw ajak jalan ke TBK depan komplek beli fresh milk. Karena baba kemarin salah beli..... gw pesennya fresh milk merk diamond, dia pulang dengan evaporated milk merk F&N *tepokjidat* Sesiangan sibuk bikin muffins (lagi) sambil nyuapin Bibi makan siang, gak berasa lho udah jam 3 sore! Bener deh orang bilang, kalo di rumah waktu gak berasa, tau-tau udah sore aja. Bebe pulang gak lama setelah muffinnya mateng, jadi anak-anak yang di jemputan dan om driver kebagian fresh baked muffin :D

Sore, gw tidur sebentar sambil Bebe jagain adeknya nonton tv bareng. Lumayan lho, punya anak udah bisa jagain adek, emaknya bisa colongan merem sebentar :) Abis itu malem ke pamulang nyetak foto untuk tugas sekolah bebe, pulangnya bebe bikin essay sambil gw suapin makan malem. Penutupannya sebelum tidur, dipijetin Bebe pake minyak tawon karena dia tau ibunya sakit. Sepanjang pijet dia berisik kasih instruksi ke bibi gak boleh berisik, ibu sakit. Kasian ibu mau istirahat, kalo bibi berisik nanti ibu marah. Baik bener yaaaaaaa bebe abel :*

Gak ada yang spesial sih sebenernya, buat ibu yang nggak kerja mungkin ya begini keseharian mereka ngurus anak. Berhubung gw kebalikannya, jadi bisa menghabiskan waktu seharian ama anak-anak *walaupun dalam keadaan sakit* sangat berharga :) :)

Cheesecake

Jauuuuh sebelum lebaran, gw udah niat mau bikin cheesecake buat cake lebaran di rumah. Tahun lalu beli mille feuille nya Meridien yang enak banget *dan kayanya abis ama gw sendiri * Berhubung udah punya oven, gengsi dong ah kalo cakenya beli.....heuheueheuuu

Sabtu mau mampir Titan buat beli cream cheese tinggal mimpi deh. Boro-boro nyampe fatmawati, capek bener beberes rumah cyiiiinnn :D Untung depan komplek ada toko bahan kue yang lumayan komplit. Gw pake resep dari sini.

Ingredients:

Blueberry Sauce

• 2 teaspoons cornstarch
• 1 teaspoon fresh lemon juice
• 1 Tablespoon warm water
• 2  cups fresh or frozen blueberries*
• 2 Tablespoons granulated sugar

Crust

• 1 and 1/2 cups graham cracker crumbs (about 12 full sheet graham crackers)
• 6 Tablespoons unsalted butter, melted
• 1/3 cup granulated sugar

Filling

• 24 ounces full-fat cream cheese, softened to room temperature
• 1 cup granulated sugar
• 1 cup full-fat sour cream (or yogurt)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 large eggs

Directions:

• Adjust oven rack to the lower third position and preheat the oven to 350F degrees. Spray a 9-inch springform pan with nonstick cooking spray. Set aside.
• Make the blueberry sauce first: Whisk the cornstarch, lemon juice, and warm water together in a small bowl until the cornstarch has dissolved. Set aside. Warm the blueberries and sugar together in a small saucepan over medium heat. Stir continuously for 3 minutes until the blueberry juices begin to release. Add the cornstarch mixture and continue to stir for another 2-3 minutes, smashing some blueberries as you go. The mixture will start to thicken. Remove from heat and put the mixture through a fine mesh strainer into a small bowl (to separate the cooked berries and the juice). Keep separated and set both (the cooked berries and the juice) aside.
• Make the graham cracker crust: Mix the graham cracker crumbs, melted butter, and granulated sugar together in a medium bowl until combined. Press into the bottom of the prepared pan and only slightly up the sides. The crust will be thick. Wrap aluminum foil on the bottom and tightly around the outside walls of the springform pan, as shown in photos above. Bake the crust for 7-8 minutes. Allow to slightly cool as you prepare the filling.
• Make the filling: Using a handheld or stand mixer fitted with a paddle attachment, beat the cream cheese and granulated sugar together on medium speed in a large bowl - about 3 full minutes until the mixture is smooth and creamy. Add the sour cream and vanilla, beat until combined. On low speed, add the eggs one at a time, beating after each addition until just blended. Do not overmix the filling after you have added the eggs.
• Pour the filling into the cooled crust. Drop spoonfuls of the smooth blueberry sauce onto the batter. Using a knife, gently swirl as shown in the photo above. If you have leftover blueberry sauce (you will), mix it with the cooked blueberries you set aside. Save for topping the baked cheesecake.
• Place the springform pan into a large roasting pan and place into the oven. Fill with about 1 inch of hot water. The foil wrapped around the pan will prevent water from leaking inside.
• Bake for 50-60 minutes or until the center is almost set.* Turn the oven off and open the door slightly. Let the cheesecake sit in the oven for 1 hour. Remove from the oven and allow to cool completely at room temperature. Refrigerate for at least 6 hours or overnight (preferred). Loosen the cheesecake from the rim of the pan and remove the rim. Cut into slices and serve chilled. Top with remaining chunky blueberry sauce, if desired.
• Cover leftover cheesecake and store in the refrigerator for up to 4 days. Freezes well up to 1 month, covered tightly. Thaw overnight in the refrigerator.

Catetan gw:

• Gak punya 9inch springform pan, jadi pake 8inch yang ada di rumah. Nggak masalah kok, masih cukup.
• Gw gak pake blueberry sauce. Niatnya sih mau diganti ama strawberry, cuma gak ada waktu bikinnya lagi. Jadi kemarin cheesecake nya polos aja, gak pake topping.
• Graham cracker diganti pake biskuit marie regal atau sejenisnya, dan gak perlu ditambahin gula.
• Sour cream juga abis di TBK depan komplek, jadi pake yoghurt.
• Jangan terlalu lama ngocok adonan di mixer setelah masukin telur. Nanti banyak masuk udara, dan bikin atasnya cracking. Kemarin sih ada juga cracknya, tapi gak banyak. Kalo nonton video tutorialnya Laura Vitale, dia bilang terlalu lama mix adonan will incorporate air onto the batter.
• Hasil crust bawahnya gak garing karena rembesan air pas di water-bath, gara-gara keabisan alumunium foil, jadi cuma satu lapis. Aturan mah dilapisnya lebih dari 1 :|

Hasilnya? Tetep enak sih kata gw :p

Masalah Klasik

Ahemm.... lumayan ya 6 bulan dianggurin blognya....... Berhubung baru update theme yang lebih caem, jadi semangat mau update lagi. Semoga semangatnya gak cuma seminggu ke depan aja. :D

Abis lebaran, problem utama dan paling banyak di Jakarta, kehilangan mbak yang jaga anak. Mbak gw yang jaga anak-anak sih bilangnya balik lagi, tapi kemarin ditelpon Billy katanya gak jadi balik. Masih betah di kampung...eaaaaaaaaa *tepokjidat* Kalo yang beberes rumah, emang gw berentiin karena belakangan kerjanya gak beres. Bawaannya mau buru-buru pulang, nyuci baju jadi gak bersih, nyapu gak sampe kolong kursi, dapur gak pernah dilap, sebel lah pokoknya. Berhubung nyari yang pulang hari gak susah, sombong dikit dong ah. Sekali-kali kita yang berentiin, biasanya kan ditinggal PRT :p

Nah amsyongnya, karena si jaga anak-anak ini mendadak, otomatis billy jadi bapak siaga lagi di rumah. Untuk yang beberes rumah sih hari ini udah masuk, tinggal cari yang jaga anak-anak. Selama libur lebaran kemarin, 'untung' kita banyakan diluar rumah juga. Selasa-Kamis di Anyer, sisanya kelilingan. Jadi walopun badan capek setengah mati ngangon bocah kemana-mana, minimal rumah terjaga kerapihannya :)

Biasanya siiiih...... kondisi mbak-less di rumah gak terlalu lama, karena baba billy gak kalah jago ama bu gito urusan cari PRT. Mudah-mudahan sekarang juga begitu. Walopun kalo diinget-inget, kasian ya si Bibi. Tiap berapa bulan sekali ganti pengasuh :|

Bibi, 18 bulan dan masih ASI

Yaaayyyy!! Gak terasa Bibi umurnya udah 18 bulan dan masih ASI lhooo...... Bukan bermaksud pamer, tapi mengingat Bebe dulu ASI 'cuma' sampe 6 bulan, jadi bisa nyusuin Bibi sampe 1,5 tahun rasanya bahagia bener. Walaupun udah dicampur sufor dari umur 9bulan, karena kalo dipompa asinya tinggal dikit, tapi kalo nyusu langsung sampe sekarang masih lancar. Jadi malem atau weekend, dia hampir gak ketemu sufornya sama sekali. 

Resikonya? Memang malem kalo tidur gak bisa pules sampe pagi. Masih kebangun sekitar 2-3 tiga kali. Kadang dia gak nyusu sih, cuma 'ngempeng' aja karena masih nyamannya begitu. Tapi kan otomatis gw ikut kebangun. 

Selain itu sih, Bibi baik banget. Gak kuat tidur malem. Paling malem jam 10 dia dah teler. Itupun bisa sampe jam 10 udah hebat banget. Kadang gw pulang kantor jam 7 lewat juga dia udah tidur. Gak seperti kakaknya yang emang punya tenaga berlebih :D Bangunnya tergantung orang sekamar. Kalo hari kerja/sekolah, dia ikutan bangun subuh karena bapak ibunya berisik bangunin Bebe :p Sufornya pun apa aja mau. Sekarang sih gw biasa stock Pediasure dan susu fresh milk biasa. Kalo lagi gerakan malas makan, dikasihnya Pediasure. Tapi kalo makannya lancar jaya, cukup dikasih fresh milk.

Mungkin yang agak ketinggalan, Bibi belom banyak ngomong. Kalo anak seumuran dia harusnya udah bisa manggil mama papa, dia belum bisa ngucap kata yang jelas. Tahun depan rencananya mau gw bawa konsultasi ke pusat tumbuh kembang anak. Insya allah, gak apa-apa.

Go go Tabina! Bubu sayang binbin sangat! *mwah!*

Bebe 7th Bday: Yuk Keep Smileeee!

Proudly sitting with lil sit on her lap :)

Yihaaa Bebe Abel umurnya 7 tahuunnn.... Setelah berkali-kali minta tiup lilin di kelas tapi gagal karena satu hal dan lainnya *tahun lalu tangannya patah jadi lagi di rumah*, akhirnya tahun ini kesampean juga... Alhamdulillahhh....

Anak kutu rusuh! :D

 

Kalo cewek emang dari kecil pun udah sadar kamera

Kebetulan banget, sekitar akhir Oktober sampe awal November banyak temen sekelasnya yang ulang tahun. Mulai yang nyebar undangan buat acara tiup lilin di kelas, sampe ngundang pesta di Taman Wisata Pulau Situ Gintung. Yang terakhir gw ama Bebe gagal dateng, karena udah 2 jam muter-muter nyasar gak paham tempatnya dimana *tepok jidat* Sebelum hari H, Bebe minta anterin beli undangan buat temen-temennya. Gw bilang, kalo tiup lilin dikelas gak usah pake nyebar undangan segala. Ternyata dia bilang, mau ngundang temen sekelasnya di Mc.D. Heh, dapet ide dari mana anak cumi...?!? :D :D Untungnya setelah dikasih tau ultah dia beneran tiup lilin thok, gak pake sebar undangan apalagi ngerayain di Mc.D, dia mau ngerti. 

Kue ulang tahun sesuai maunya Bebe *dan favorit ibunya*  pesen red velvet di D'cakesbydewi. Ini red velvet endeuuuss bener...... lebih sering ngidam ini daripada rvcnya Union *thank god!* Sampe sekolah Bebe jam 9.00, masih ada waktu 15 menit sampe snack time. Pas sampe sana anak kelasnya lagi di ruang komputer, jadi gw bisa nyiapin cake ama piring-piring kecilnya, sambil update berita dari guru kelas kalo minggu lalu Abel ngegigit anak laki kelas lain. Maaaakkkkkk *tutup muka* Acara tiup lilin gak lama, selesai dari sekolah Bebe gw langsung capcus ke kantor.

Itu emak-emak pake daster di belakang gw sumpah semangat abis!

Yay, foto ama Caesar!

Malemnya, Bebe mau nonton acara favoritnya, Yuk Keep Smile! Hahhahahahaa..... :)) Ini anak tiap YKS mulai joget langsung stand by depan tv, diikutin ama si Tabin. Jadi setelah sekian lama ribut pengin nonton live di studionya, kemaren kesampean pas banget di hari ulang tahun. Penontonnya YKS itu sumpah ya, pada niat-niat banget.... Sebelah gw dari Bandung, udah dateng dari jam 2 siang. Ada yang dateng dari jam 3 sore. Diatas gw ada ibu hamil dateng khusus pengin ketemu Olga. Mbok ya kalo hamil ngidamnya ketemu yang lain :p Untung ada kakak iparnya Billy yang kerja di Trans, jadi kita gak pake antri. Kalo mesti antri yang dari siang gitu mending gw siapin sejuta alesan deh buat Bebe biar gak nonton live-nya. Nonton YKS gak sampe abis, karena ternyata nonton live di studio gak seperti nonton di rumah, yang bisa ditinggal kalo lagi segmen gak seru dan balik ke depan tv pas lagi jogetnya aja. Jadi sekitar 9.30 kita pulang, Bebenya pun udah kebosenan dan teler berat :D

Yang lain pake kostum heboh, Bebe pake topi T-Rex :D

Selamat ulang tahun Yu Bebe Abel, semoga anak Bubu Baba tetap jadi anak ceria, cerdas, sholehah dan gak suka gigit sembarangan lagi yaaaa...Mwah!